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华经理 先生
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发布时间:2021-12-22 09:20:16
甲酸(化学式HCOOH,分子式CH2O2,分子量46.03),俗名蚁酸,无色而有刺激性气味的液体。弱电解质熔点8.6℃,沸点100.8℃。酸性很强,有腐蚀性,能刺激皮肤起泡。那么,我们不小心碰到甲酸会发生什么呢?
接触后可引起、眼睑水肿,重者可引起急性化学性。浓甲酸口服后可腐蚀口腔及消化道粘膜,引起呕吐、腹泻及胃肠出血,甚至因急衰竭或呼吸功能衰竭而致死。皮肤接触可引起和***。
如果接触皮肤,立即脱掉被污染的衣服,清水冲洗,冰马上就医。甲酸***后,因起强烈的腐蚀性和刺鼻的气味要及时疏散污染区人群,并穿着防护措施进行处理。
科学研究液相色谱分析测量肉制品中苯甲酸和山梨酸的含量。本产品从生产之日起,储存超过一年时,应按本标准试验方法重新检验。[方法]选用CAPCELL
PAK
C18(250Mm×4.6毫米,5μm)离子交换柱,以A:乙醇,B:0.02mol/L铵(0.002%甲酸),A∶B=90∶10为流动性相;水流量为1.0ML/min;于230nm光波长下检验;柱温30℃。[結果]苯甲酸、山梨酸各自在0.1~60μg/mL浓度值下线形优良(R~2=1.000),其均值利用率各自为95.7%、92.8%,而且该方法具备优良的可重复性,可靠性和精度。[结果]该方法結果,适用肉制品中苯甲酸、山梨酸含量的检验。
甲酸
甲酸密度(d204)1.220。假如接触皮肤,马上脱下被环境污染的衣服裤子,清水清洗,冰立刻。折射率
1.3714。燃烧热254.4
kJ/mol,临界压力306.8
℃,临界压力8.63
MPa。开口闪点68.9
℃(开杯)。相对密度1.22,相对性蒸汽相对密度1.59(气体=1),饱和蒸气压(24℃)5.33
kPa。
浓度值高的甲酸在冬季易结冻。
禁配物:强氧化剂、强酸、特异性金属粉。
***特性:其蒸汽与气体产生可燃性化合物,遇用火、高能源造成点燃发生。与强氧化剂可产生反映。
溶解度:与水混溶,不溶解氮化合物,可混溶解醇。
在烃中及汽态下,甲酸以根据以氢键融合的二聚体形状出現。在汽态下,氢键造成 甲酸汽体与理想气体状态方程中间存有很大的误差。液体和固体的甲酸由接连不断的根据氢键融合的甲酸分子结构构成。
甲酸在***的催化反应下分解为CO和H2O:
因为甲酸的构造独特,它的一个氢原子和羧基立即相接。也可看作是一个室内甲醛。因而甲酸另外具备酸和醛和特性。
甲酸具备与大部分别的羧酸同样的特性,虽然在一般状况下甲酸不容易形成酰氯或是酸酐。甲酸脱干分解为和水。甲酸具备和代烃一样氧化性。它能起银镜反应,把银氨络离子中的银离子转变成金属银,而自身被氧化成二氧化碳和水:
甲酸是能和开展加成反应的羧酸。甲酸在酸的***下(如盐酸,盐酸),和迅速反应形成甲酸酯。可是类似Koch反映的不良反应也会产生,物质是更高級的羧酸。
辛醇/水扩散系数的对标值:-0.54,发生限制%(V/V):57.0,下限%(V/V):18.0。
甲酸为强的氧化剂,能产生银镜反应。在饱和脂肪中酸碱性強,离解参量为2.1×10-4。在室内温度渐渐地分解成和水。与***一起加温至60~80℃,分解释放。甲酸加温到160℃之上即分解释放二氧化碳和氢。甲酸的碱土金属盐加温至400℃形成草酸盐。
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